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或許是對於水頭洋樓的印象太深刻了吧?我一直以為,水頭聚落裡每一棟漂亮的房子,建築經費都是來自於鄉親海外的僑匯。

尤其是金門國家公園整修過的那些房子。

於是,當我第一次入住湘夫人經營的「水調歌頭」民宿時,就對於房子裡那些看似華麗,其實簡單的裝飾元素百思不得其解。

後來我才知道,原來,起造者是農家出身,沒有出過洋.......

「水調歌頭」民宿原為起建於清朝乾隆年間的閩南傳統古厝,主建者「黃從」是水頭黃第十六代,為長房五樹派,因此被稱為「黃從宅」,目前持有者是「黃文川昆仲」,約為第廿一代,所以也被稱為「黃文川祖厝」或「黃文川昆仲祖厝」。

「黃從」務農,努力耕耘積蓄後建造了這棟房子。建築形式為雙落大厝加左右護龍,後落「大厝身」的屋架有十一支楹木,屬於「十一架厝」,前後廳由左右櫸頭相連接。是規模較大的傳統民宅。

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雖然規模廣大,但是黃從宅的建築卻沒有採用太多的雕刻或泥塑裝飾,連建築最高處的正廳屋脊也只是簡單地抹上灰泥,不像許多富貴人家般使用剪黏、花磚或交趾陶,用灰泥塑上了象徵避火的鰲魚脊塞與螭虎大脊,而懸魚處也只是簡單地用黑色雲彩裝飾,顯現出農家簡單樸實的風格。

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基本上,黃從宅是一棟重視使用機能甚於裝飾華麗的建築。屋前有一片寛廣的門口埕,農家常常需要一片廣場來曝曬採收的作物,金門過去水利不興,水田稀少,多栽植蕃薯、花生等雜糧,為了便於收儲,收成後的曝曬是必須的。黃從宅的門口埕正呈現了這種農家自給自足的生活方式。

黃從宅前廳格扇門採用整片的木板,沒有雕刻裝飾,只是簡單地上漆。如此一來,就算前廳大門打開,風也不會直接吹進來。金門冬天風大,如此一來,居住在裡面人冬天就不會直接被寒風吹拂,可以達到保暖的目的,這也就是為何入住過這裡的人都會對這裏冬天吹不到風感到印象深刻的原因。至於廣闊的內埕則可以擺桌,遇有喜事或是親友聚餐時,擺上大桌就是吃飯的地方。

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黃從宅的正廳不設門板,這種形式的正廳俗稱為「開嘴廳」。

正廳是傳統民宅中最重要的空間,是供奉神明與祖先靈位及家人生活起居,待客的空間,並為從事家禮活動的場所。

護龍與二落大厝間有「過水」。「過水」是護龍與本厝間的交通廊道,位於天井的中央,地板會墊高,以利於排水。

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無論從哪裡看,黃從宅所呈現的都是簡潔明朗,樸實無華的建築風格,或許就是這樣的風格,給人一種家的感覺。拿來經營民宿,也就恰如其分地,讓經過旅途勞頓的遊人有一種似曾相識的感覺,好像回到自己的家一樣。就算推門望去就是最富麗堂皇的水頭中界洋樓群,再怎麼雕樑畫棟,又怎麼比得上那種回家的感覺呢?

水調歌頭民宿的官方網站:http://www.familyinn.idv.tw/
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/grace-yen/

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